terça-feira, 11 de dezembro de 2012

Análise sensorial

Hoje, estávamos na aula e aparece lá o regente do nosso curso a "recrutar" pessoal para uma análise sensorial. Eu e mais uns quanto colegas, voluntariámo-nos logo. Já tinha participado numa e tinha comido uma série de iogurtes bem bons, por isso fui outra vez. Chegamos lá às "cabines" e surpresa das surpresas, íamos comer alfaces. Assim, sem tempero nenhum. Tínhamos 3 pratos com alface e tínhamos de dizer qual a que era diferente e porquê, e eu só pensava: "mas isto é tudo tão amargo". Adoro alface, na salada, bem temperada. Mas simples assim? Nunca mais.

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